🌿 4월의 제철 식재료, 부추로 함께한 건강한 저녁
한창 맛있게 올라오는 봄 부추,
그 신선함 그대로 담아낸 ‘부추 건강 밥상’🌱

강남구보건소의 ‘제철 채소 달력’을 활용해
1인가구가 함께한 3040 소셜다이닝!
각자의 일상에서 모인 손길들이
함께 만들고, 나누고, 웃으며 또 하나의 따뜻한 기억이 되었습니다.

👩‍🍳 [1회차] 부추잡채덮밥
👨‍🍳 [2회차] 부추 라이스페이퍼만두 & 부추 짜박이

알싸한 향이 살아있는 부추를 주재료로
간단하지만 근사한 한 끼를 함께 만들며
“부추가 이렇게 맛있고 향기롭다는 걸 새삼 느꼈다”는 이야기부터,
“제철 식재료로 요리할 수 있어 건강한 기분”이라는 후기까지 가득했어요.

🗣참여자들의 생생한 한마디!
✔ “도란도란 이야기 나누며 요리하는 시간이 참 즐거웠어요.”
✔ “퇴근 후 활력이 되었어요! 다음에도 꼭 참여하고 싶어요.”
✔ “생각만 했던 요리를 실제로 만들어볼 수 있어서 좋았어요.”
✔ “좋은 식재료와 주방용품으로 더 즐겁게 요리했어요.”
✔ “편안하고 유익한 분위기 덕분에 오랜만에 마음이 따뜻해졌어요.”

제철 음식은 그 계절에만 느낄 수 있는 특별한 선물이죠.
건강하고 맛있는 밥상, 좋은 사람들과 함께할 수 있어 더 행복했던 4월의 저녁.
다음 계절엔 어떤 식재료로 또 만날까요? 🌸

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