발효장류 김언정 명인👩🍳과 함께한 <발효밥상> 후기🙂2024-09-09
안녕하세요. 강남구1인가구커뮤니티센터 STAY.G입니다.🩷
센터에서는 중장년 1인가구의 건강한 식생활 지원을 위해 💪
서울시-행복한밥상<발효밥상>을 운영하였습니다.
총 12명의 중장년 1인가구분들과 4번의 만남을 가졌는데요.🍀
이번 밥상에는 특별히
(사)한국발효진흥협회의 협회장인 김언정명인과 함께 하였습니다.👩🍳
장의 종류와 콩의 효능, 발효장의 효능에 대해 알아보고 이를 활용하는 시간을 가졌습니다. 🫛🫛
명인의 시연을 시작으로 장을 활용한 다양한 음식을 배우고,👍
함께 나눌 음식을 만들며 따뜻하고 든든한 한끼를 나눌 수 있었습니다.🥰
함께 해주신 회원님께서
“혼자 먹기 종종 서글픈 경우가 있는데 주1회 같이 모여 식사하는 것이 좋은 경험이 되었습니다” 라며 따뜻한 후기도 남겨주셨습니다.🩷
앞으로 더 많은 분들과 따뜻하고 든든한,💓
그리고 마음을 가득 채워갈 수 있는 한끼 밥상 모임이 될 수 있도록 준비하겠습니다.
많은 관심 부탁 드려요 🙏