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활동후기

생생한 참여후기를 들려드립니다

발효장류 김언정 명인👩‍🍳과 함께한 <발효밥상> 후기🙂2024-09-09

안녕하세요. 강남구1인가구커뮤니티센터 STAY.G입니다.🩷

센터에서는 중장년 1인가구의 건강한 식생활 지원을 위해 💪

서울시-행복한밥상<발효밥상>을 운영하였습니다.

총 12명의 중장년 1인가구분들과 4번의 만남을 가졌는데요.🍀

이번 밥상에는 특별히

(사)한국발효진흥협회의 협회장인 김언정명인과 함께 하였습니다.👩‍🍳

장의 종류와 콩의 효능, 발효장의 효능에 대해 알아보고 이를 활용하는 시간을 가졌습니다. 🫛🫛

명인의 시연을 시작으로 장을 활용한 다양한 음식을 배우고,👍

함께 나눌 음식을 만들며 따뜻하고 든든한 한끼를 나눌 수 있었습니다.🥰

함께 해주신 회원님께서

“혼자 먹기 종종 서글픈 경우가 있는데 주1회 같이 모여 식사하는 것이 좋은 경험이 되었습니다” 라며 따뜻한 후기도 남겨주셨습니다.🩷

앞으로 더 많은 분들과 따뜻하고 든든한,💓

그리고 마음을 가득 채워갈 수 있는 한끼 밥상 모임이 될 수 있도록 준비하겠습니다.

많은 관심 부탁 드려요 🙏