상담멘토링 <홈메이드 막걸리> 강의가 3주간 진행되었습니다.

막걸리는 우리나라의 전통주인데요~! 쉽게 구입해서 먹을 수 있는 전통주이지만,

직접 만들어보는 경험은 흔치않습니다!

그래서, 홈메이드 막걸리 프로그램을 준비했습니다^^

전통주에 대해 이해하고, 직접 실습까지 진행할 수 있었던 홈메이드 막걸리의

생생한 후기사진들을 공유합니다:-)

<홈메이드 막걸리> 첫 회기가 시작되었습니다~!

실습 수업 전 전통주에 대한 이론수업을 진행했습니다.

다들 엄청 열심히 집중해주시고, 질문도 많이 하셨는데요~!

1회차는 즉석밥을 이용한 홈메이드 막걸리로 진행되었습니다.

이론수업 진행 후 실습 수업이 진행되었습니다~

참여자분들이 직접 만들기 전에 강사님께서 시연을 보여주셨습니다^^

시연 후 직접 막걸리를 만드는 실습을 진행했습니다^^

손으로 밥알을 풀며 막걸리를 만들었는데요~!

10분정도는 손으로 주물러야해서

그 시간동안 참여자분들끼리 대화를 나누는 시간도 가졌답니다ㅎㅎ

손으로 열심히 만들다보면 10분이 순식간에 지나가는데요.

각자 이름이 적힌 통에 만든 막걸리를 담아 2-3일간 발효를 시켜주어야 완성 된답니다^^

완성된 나만의 막걸리를 들고 기념사진 찰칵! 찍었습니다^^

참여자분들께서 막걸리를 만드는 경험은 처음이라며 좋아해주셨습니다.

2회차는 여름의 술! 과하주, 속성주를 만드는 시간을 함께했습니다.

이론수업과 함께 지난 주에 만들었던 막걸리는 발효가 어떻게 되었는지

이야기를 나누는 시간도 가졌는데요~! 참여자분들의 질문이 마구마구 쏟아졌답니다!

2회차가 되니까 알아서 척척 계량도 하시고, 준비물도 챙겨가며

너무 열심히 참여해주셨는데요~!

강사님도 옆에서 함께 만드시며 참여자분들과 이야기도 나누고,

수제 막걸리에 대한 질문에 대답도 해주셨답니다^^

다같이 손으로 직접 만들며 이야기를 나누니 너무 좋다고 하시더라구요~!

1회차보다 더 완성도가 높고, 척척 만들었던 참여자분들의 2회차 완성 사진입니다^^

3회차는 과일을 활용한 막걸리 만들기입니다.

블루베리를 활용한 블루베리 막걸리로 진행되었습니다~!

밥도 넣고~ 계량도 하고~ 다들 척척 진행해주셨습니다 ㅎㅎ

블루베리 막걸리라 그런지 색깔이 너무 곱고 예쁘더라구요 ㅎㅎ

참여자분들도 과일을 활용해서 막걸리를 만드는 것에 대해

신기해하고, 좋아해주셨답니다^^

이렇게 3주간 <홈메이드 막걸리> 프로그램이 진행되었습니다.

막걸리를 만들어보는 경험이 처음이기에 다들 신기해하면서도 어려워하셨지만,

주변에 선물도 하시고, 집가서 먹어보기도 하면서 너무나 만족도가 높았답니다!

“효모를 키우며 반려견이 생긴 기분이었습니다.”

“어려울 것만 같았는데, 직접 해보니 너무 쉽고 간편하게 만들 수 있어서 좋았습니다.

전통주에 대한 이해도 더 깊이 알게되었어요!”

“강사님께서 전통주의 분류 방법이나 제작법에 대해 상세하게 설명해주시고,

실습도 친절하게 진행해주셔서 너무 좋았습니다.” 등등

참여자분들께서 만족도 높은 후기를 들려주셨습니다 ㅎㅎ

열심히 참여해주신 참여자분들과,

꼼꼼하게 준비해주시고, 적극적으로 강의해주신 강사님께 다시 한 번 감사드립니다^^

 

상담멘토링의 두 번째 강의인 <홈메이드 막걸리>는 성공리에 마무리 되었습니다!

앞으로도 남은 2개의 프로그램이 있으니 많은 관심 부탁드립니다~!!